茨城県教育委員会では，「いばらき大使」で，史上最年少野菜ソムリエプロの緒方湊さん（中学１年生）が、茨城県産のレンコン，白菜，サツマイモなどを使った料理を紹介しています。

〇　れんこんのすり流し汁

〇　白菜丼

〇　さつまいもの簡単デザート

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