今日のMirai Lunch「ブロッコリー」

 緑黄色野菜のブロッコリーは、明治時代にイタリアから日本に伝わってきました。

 ブロッコリーは、茎の上の部分がもこもこしているのが特徴です。葉が集まっているようにも見えますが、この部分は花のつぼみです。粒のひとつひとつがつぼみなので、日がたつと黄色くなり、花が咲いてきます。

 ブロッコリーに豊富に含まれている栄養素は、風邪予防や疲労回復に効果のあるビタミンCです。

 

麦ご飯

 

 

 

 

たれつき団子

 

 

 

 

花野菜サラダ

 

 

 

 

ポークハヤシ