今日の給食は，
麦ごはん，牛乳，さけの塩麹焼き，ごぼうサラダ，キャベツのみそ汁です。

今日はいまが旬のさけを使った塩こうじ焼きです。
さけはアイヌの人々に「神の魚」と呼ばれ，
大切にされてきた魚です。
肉に負けないの質の良いタンパク質が豊富で，
記憶力などの脳のはたらきを良くするドコサヘキサエン酸という栄養素も多く含まれています。切り身ですが，骨があることもあるので良くかんで食べましょう。