今日の給食は
麦ごはん，のりつくだに，牛乳，さばの塩麹焼き
野菜いため，とうふとほうれん草のスープです。

今日は「さば」のお話です。秋にとれる鯖はとてもおいしいといわれています。
鯖は春に卵を産みます。
その後，体力を回復するために，たくさんのえさを食べ，
秋になるころにはコロコロ太って脂ものりとてもおいしくなります。
鯖やさんまのように背中の青い魚を青魚といいます。
青魚の脂は，血液をさらさらにして心臓や血管の病気を予防するといわれています。