今日の給食は
ソフト麺，牛乳，とり天
キャベツのごま酢和え，にくみそうどん汁です。

今日は「ソフト麺」のお話です。今年もソフト麺の時期がやってきました。ソフト麺は,正式名を「ソフトスパゲッティ式めん」といいます。学校給食用に考えられためんで，和風の料理や洋風の料理など，どんな料理にも合わせられるようにできています。材料は小麦粉と食塩，そして水です。ふつうの麺はゆでますが，給食では，ゆでてすぐ食べることができません。そこで考え出されたのが麺を「蒸す」という調理方法。これによって時間がたっても麺がのびることなく，おいしく食べることができます。味わって食べてみてください。