今日の給食は
ミルクパン，牛乳，鶏肉のメキシコ煮
ブロッコリーのサラダ，冬瓜のスープ，りんごヨーグルト

今日は鶏肉のメキシコ煮です。
チリパウダーというトウガラシや香辛料を合わせたスパイスを
トマト味のソースに加えた料理です。
チリパウダーは刺激的な香りが特徴ですが
普段，家庭ではあまり使われない調味料なので，
食べなれていない人もいるかもしれません。
メキシコやアメリカ南部の料理によく使われている調味料なので，
どんな味なのか，給食でぜひ味わってみてください。
スープには「とうがん」という野菜が入っています。
漢字で「冬の瓜」と書いて「冬瓜（とうがん）」と読みますが，
夏に収穫されたものが冬まで貯蔵できるため
このような名前になりました。
あっさりとした味わいで，煮物やスープによく合う野菜です。