今日の給食は
麦ご飯，牛乳，鶏肉のからあげ
白菜の甘酢和え，さつま汁です。

今日は「白菜」のお話です。茨城県は白菜の生産量が全国でトップレベルです。
茨城県の広々とした平野と水はけの良い火山灰土と気候風土が白菜栽培に理想的といわれてます。霜にあたると，やわらかくなり，甘みが増します。今日は，つくばみらい市でとれた白菜です。今が旬の白菜をじっくり味わって食べてみてください。