《こんだて》麦ごはん　牛乳　鶏肉と大豆の甘みそあえ　キャベツとじゃこのサラダ（中華ドレッシング）　きのこと豆腐のみそ汁

今日の給食は、鶏肉と大豆の甘みそあえです。鶏肉は、しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。大豆も片栗粉をまぶして揚げています。揚げた鶏肉と大豆に、みそ・砂糖・みりん・ごまでつくった甘みそをからめて、できあがりです。手間のかかる料理ですが、大豆が苦手な人でも食べやすい味付けになっています。