アレルギー対応の研修

先日,アレルギー事故が起きた時を想定したシミュレーション研修を行いました。
実際に起きた際に,迅速な対応ができるよう,ひとつずつ丁寧に確認し,共通理解をはかりました。

アレルギー事故は起こさないことはもちろんですが,いつ・誰が・どこで発症するかわからないものです。
全職員で子どもたちの安全を守っていければと思います。

今日の給食

今日の給食は
麦ご飯,牛乳,鶏肉のから揚げ
白菜ともやしのおかか和え,キムチのみそ汁です。

今日は白菜ともやしのおかか和えの中に入っている「白菜」のお話です。白菜はこの時期には欠かせないみずみずしさとあっさりとした味わいが魅力の野菜です。ビタミンCが豊富なのでカゼのよぼうや病気になりにくくなる免疫力を高めるはたらきがあります。また,食物せんいも豊富なのでお腹の中をきれいにしてくれます。この時期は特に甘いので和え物にはぴったりです。しっかり食べて元気に過ごしましょう!

今日の給食

今日の給食は
<桃の節句献立>
ちらし寿司,牛乳,赤魚の塩焼き
胡麻和え,ほたてのすまし汁,ひしもちです。


今日はひなまつりにちなんだ「桃の節句献立」です。
ひなまつりには緑・白・ピンク(紅色)の三色のもちを
ひし形に切って重ねたものをかざります。
この色にはそれぞれ意味があると言われ,
「緑」は「大地」を表し,「健康や長生き」の願いが込められており,
「白」は「雪」を表し,「清らかで汚れがない」という 意味があり,
「ピンク」は「桃の花」を表し,
桃の木には邪気を払う力があるとされていることから,
「魔除け」という意味が込められていると言われています。
今日はみなさんが健やかに成長するように願いを込め,
ひしもちがついています。
ぜひ味わって食べてみてください。

今日の給食

今日の給食は
ソフトメン,牛乳,かぼちゃチーズコロッケ
ちりめんじゃこのサラダ,カレー南蛮汁,清美オレンジです。


今日はデザートに「清美オレンジ」がついています。「清美オレンジ」は日本の温州みかんと外国のオレンジをかけあわせてできた日本生まれの果物です。「清美オレンジ」の名前は育てられた静岡県の海岸の清見潟にちなんで名づけられました。主な産地は愛媛県・和歌山県・佐賀県です。温州みかんの甘みとオレンジのさわやかな香りをもっています。ぜひ香りと味を楽しんでみてください。

今日の給食

今日の給食は
ココアパン,牛乳,カレーコロッケ
チキンサラダ,かぼちゃのポタージュです。

今日は「かぼちゃ」についてのお話です。
かぼちゃは「なんきん」とも呼ばれ,
原産地はアメリカ大陸です。
全国では,北海道や鹿児島県で多く生産されています。
日本では古くから冬至にかぼちゃを食べる習慣があります。
粘膜や皮膚の抵抗力を高め,風邪の予防になります。
今日はかぼちゃのポタージュが登場しています。
残さず食べて風邪をひかない丈夫な体をつくりましょう。

今日の給食

今日の給食は
麦ご飯,牛乳,さけのみそマヨネーズ焼き
切り干し大根の煮物,さつま汁です。

今日の給食に「鮭のみそマヨネーズ焼き」が登場しています。
アルミカップの中に鮭を入れて,
みじん切りにした玉ねぎや千切りの人参,えのきたけに
みそとマヨネーズを混ぜたたれをかけてオーブンで焼きます。
とても手間のかかる料理ですが,調理員さんが一生懸命作ってくれました。
残さず食べてくれたらとてもうれしいです。
味わって食べてください。

 

今日の給食

今日の給食は
<谷原中学校リクエスト献立>
麦ご飯,牛乳,メンチカツ
春雨サラダ,ポークカレーです。

今日は谷原中学校の生徒のみなさんが考えてくださったリクエスト献立です。
カレーは人気のメニューのひとつですね。
今日は豚肉が入ったポークカレーです。
豚肉には,良質なたんぱく質の他にビタミンB1という栄養が含まれています。ビタミンB1が不足すると風邪をひきやすく,感染症にかかやすくなります。
しっかり食べて丈夫な体を作りましょう。

今日の給食

今日の給食は
麦ご飯,おさかなふりかけ,牛乳,鰆の西京焼き
五目きんぴら,肉団子と春雨のスープ,セレクトデザートです。


今日は,「ごぼう」のお話です。
ごぼうは,平安時代に中国から薬用として日本に渡ったとされています。
平安時代の中期から野菜として食べられたようです。
ごぼうを食べる文化を持っているのは日本ぐらいです。
独特の歯ごたえは食物せんいによるものです。
ごぼうは食物せんいが豊富で野菜の中ではトップクラスです。
ごぼうはおなかのお掃除をしてくれます。
今日は五目きんぴらにしてみました。
よくかんで食べましょう。

今日の給食

今日の給食は
炊き込みご飯,牛乳,五目厚焼き玉子
しょうが和え,白菜と大根のみそ汁,ヨーグルトです。

今月の給食に使っているつくばみらい市産の食材を紹介します。
お米,みそ,にんじん,長ネギ,白菜,ほうれん草,小松菜,きゅうり,生しいたけです。
つくばみらい市は自然に恵まれていてたくさんの野菜や農作物がとれます。
農家の方や作ってくれている調理員の方にも感謝して食べてほしいと思います。

今日の給食

今日の給食は
バターロールパン,牛乳,チキンの香草焼き
豆とツナのサラダ,ペンネのクリームソース煮です。

京のきゅ職には「ペンネのクリームソース煮」が登場しています。
「ペンネ」とはペンの先のような筒状のパスタをいいます。
イタリアでよく食べられていて,表面には細かい溝があってソースに絡みやすくなっています。
今日は牛乳や生クリームの入ったクリームソースと絡めたものになっています。
お味はいかがでしょうか。