本日のメニュー
麦ごはん　牛乳　ハンバーグデミグラスソース
マカロニサラダ　トマトスープ
エネルギー　７０９kcal
たんぱく質　 ２５．３ｇ
家庭で摂ってほしい食品群類　魚介類
　今日は｢トマト」についてお話します。トマトは中南米のアンデス高地が原産といわれています。日本に入ったのは１７世紀ごろです。ヨーロッパでは『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるほど，栄養がたっぷりです。赤い色はリコピンという成分で，リコピンには有害な活性酵素の働きを抑える強い抗酸化があり，ガンや動脈硬化などを予防する効果が高いことがわかっています。好き嫌いしないでおいしくいただきましょう。