＜本日のメニュー＞　　　　　　　　　　　麦ごはん　牛乳　　　　　　　　　　　　　　豚肉のカレー風味焼き
春野菜のにんにく炒め
トマトと卵のスープ　ヨーグルト

今日は「アスパラガス」についてのお話です。太陽の光を浴びて育つグリーンアスパラガスと，土の中で太陽の光を浴びないホワイトアスパラガスがあります。グリーンアスパラガスは緑黄色野菜です。アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を多く含んでおり，疲労回復，スタミナ増強に効果があります。また，穂先に含まれるルチンは毛細血管を丈夫にする働きがあり動脈硬化の予防に効果があります。ト