今日は，給食センターの栄養士さんによる食育教室が，遊戯室で行われました

いつもみんなの給食の献立を考えてくれる栄養士さん

まずはじめに大型絵本を見ました。次に，今日の給食のサラダや焼きそばの中に入っている野菜の紹介です。

キャベツ，ピーマン，ブロッコリー，にんじんなど，色々な野菜が登場し，みんな興味津々。

また，そらまめは実物を開いて中を見たり，触ってみたりして，観察しました

「中がふわふわになってる～。」「そらまめくんの絵本とおんなじだ～。」と，色々な発見がありました。

そらまめの他にも，さやいんげん，グリンピース，スナップえんどうなど，同じ豆の仲間でも形や食べられるところが違う事にも気付くことができました

子どもたちからは「お肉にはどんな栄養があるんですか？」という質問や「ピーマンが苦手。どうやったら食べられるようになりますか？」という質問がありました。

（ピーマンはよく煮ると甘くなり，食べやすくなるそうです。）

それぞれの食物の栄養が自分の体をつくっていくことを知り，好き嫌いなく食べることの大切さを学ぶことができました

クッキングメモ　　～山中教頭より～

そらまめは皮つきのまま焼くと，中がホクホクして甘くておいしいですよぜひ試してみてくださいね