今日の献立は、谷和原中学校リクエスト献立です。「むぎごはん　牛乳　さばのみそに　ごぼうサラダのごまドレッシングあえ　とんじる」です。
ごぼうサラダは人気メニューの１つです。ごぼうはキク科の野菜で、ヨーロッパからアジアにかけて６種類が存在するのみです。ごぼうは中国では薬用として使われていますが、食用には利用されませんでした。ごぼうを食べるのは日本人だけです。もともとは日本でも薬用としてでしたが、江戸時代ごろから食べられるようになりました。食物せんいが多く、フラクトオリゴ糖も多いので腸活には効き目バッチリの食材です。






しっかり食べて丈夫な体をつくろうね！