2年1組は家庭科の授業で調理実習を行い，鯵のカレームニエルを作りました。つくばみらい市食生活改善推進委員の９名の方々をゲストティーチャーに迎え，魚をさばく経験のほとんどない生徒たちが，鯵の三枚おろしに挑戦しました。鮮やかな包丁さばきの手本を見せていただいたり，適切なアドバイスをいただいたりしながら，生徒たちは上手に鯵をおろすことができました。自分がさばいた鯵を使ったカレームニエルは，格別においしかったことは言うまでもありません。