＜献立名＞
麦ご飯　牛乳　とりにくのレモン煮　ゆかりあえ
大根となまえげのみそしる
＜栄養価＞　　　エネルギー ６７１ ｋｃａｌ　　たんぱく質 ２６．５ ｇ
＜家庭で食べて頂きたい食品＞　　　緑黄色野菜
＜ワンポイントアドバイス＞
今日は鶏肉のレモン煮についてお話しします。鶏肉のレモンに煮はリクエスト献立にもよく登場する人気メニューです。鶏肉に塩，お酒，卵で下味をつけてでんぷんをまぶし，油で揚げたものに，しぼったレモン，しょうゆ，みりん，砂糖，でんぷんでつくったタレをからめてつくります。全部で約２６００枚の鶏肉をひとつひとつ下味やでんぷん粉をつけて油で揚げる作業はとても大変ですが，みなさんにおいしく食べてもらうため，調理員さんたちが一生懸命つくっています。
＜給食ひとこと感想＞　　　（３年２組　塚田　さんじ　さん）
今日の給食では，とりにくのレモンにがとてもおいしかったです。ゆかりあえもきゅうりがさっぱりしていて食べやすくてよっかです。