今日の給食は，
麦ごはん，牛乳，鶏肉のねぎみそかけ，れんこん炒め，かきたま汁です。

今日は茨城県でとれたレンコンをつかった「炒め煮」です。
スイレン科の「はす」という水草の土にもぐった茎がレンコンです。
レンコンは穴があいていて向こう側が見えることから，
「先の見通しが良い」ということで，おめでたい時の料理にも使われています。
でんぷんとビタミンCをたっぷり含んだ今がおいしいレンコンです。
ぜひ味わって食べてみて下さい。