今日の給食は
麦ご飯，おさかなふりかけ，牛乳，鰆の西京焼き
五目きんぴら，肉団子と春雨のスープ，セレクトデザートです。

今日は，「ごぼう」のお話です。
ごぼうは，平安時代に中国から薬用として日本に渡ったとされています。
平安時代の中期から野菜として食べられたようです。
ごぼうを食べる文化を持っているのは日本ぐらいです。
独特の歯ごたえは食物せんいによるものです。
ごぼうは食物せんいが豊富で野菜の中ではトップクラスです。
ごぼうはおなかのお掃除をしてくれます。
今日は五目きんぴらにしてみました。
よくかんで食べましょう。