今日の給食は
麦ごはん，牛乳，骨ごとさんまおかか煮
のり酢和え，きのこのだまこ汁です。

今日は「きのこのだまこ汁」です。
だまこ汁とは，秋田県の郷土料理で，
ごはんで作った「だまこもち」というお餅が入った汁もののことです。
秋田県では「きりたんぽ」という
ごはんで作った細長いおもちが有名ですが，
「だまこもち」は丸い形をしているのが特徴です。
あきたｋねには「あきたこまち」という有名なお米がありますが，
今日は特別に，茨城県で作ったお米を使っただまこもちが入っています。
きのこのだしがたっぷりとしみこんだ「だまこもち」を味わってみましょう。