今日の給食は
麦ご飯，牛乳，鶏肉とさつまいもの甘和え，
おかか和え，ざくざく（福島県郷土料理）です。

今日は，「ざくざく」についてお話します。
「ざくざく」は，たくさんの具材を「ざくざく」とさいの目に切って，
だし汁としょうゆで味付けした汁物で福島県の郷土料理です。
「ざくざく」というのは，
「小判がざくざく」の商売繁盛と「農作物がざくざく」の豊作を願った名前で
昔からしょうかや農家で食べられていました。
今では，大晦日に欠かせない料理で，縁起物とされていて，お祭りや節句などでも
食べられています。
具だくさんで栄養的に優れた福島県の郷土料理を味わいましょう。