今日の給食は
ミルクパン，牛乳，ハンバーグデミグラスソース
カリフラワーのサラダ，コーンポタージュです。

今日のサラダにはカリフラワーが入っています。
カリフラワーは冬が旬のやさいで私たちが食べているのは
「つぼみ」に部分です。
白い物が一般的ですが，最近ではオレンジや紫のものも
売られるようになりました。
ヨーロッパの地中海沿岸が原産地で
キャベツの仲間です。
茨城県でも多く生産されています。
カリフラワーの栄養としては，ビタミンCが豊富なので
ひふや粘膜の健康を保ち，麺栄気力を高めます。
風邪が流行するこの時期にぴったりの野菜なので
残さず食べましょう。