バンバンジーサラダ

 バンバンジーサラダは,漢字で書くと「棒々鶏サラダ」。

もともとは,蒸して堅くなった鶏肉を棒でたたいて柔らかくした後,細く切ってきゅうりなどの野菜と合わせた中華料理です。