いもの子汁~岩手県の郷土料理~

 「いもの子」とは、岩手県の方言で「里いも」のことです。

 「いもの子汁」は,サトイモや鶏肉,野菜などを使った汁物で,親戚が集まる席やお祭りなどでよく食べられます。

 岩手県内各地では,秋になると取れたての里いもを使って,「いもの子汁」の鍋を囲んで食べる「いもの子会」が催されます。