今日、１２月２２日（水）は「冬至」。昼が１年でいちばん短く、夜がいちばん長い日です。寒い冬を乗り切るために、昔の人は、夏に収穫した栄養たっぷりのかぼちゃを「冬至」という節目に食べました。

　また、昔から災いを落とすために、冬至にはゆず湯に入る風習がありました。

　今日は冬至にちなんだ献立です。

しいらの幽庵焼き

かぼちゃのカレー煮

のっぺい汁

はちみつゆずゼリー