今日の給食 投稿日時: 2018年4月16日 投稿者: yawara 今日の給食は 麦ご飯,牛乳,豚肉のくわ焼き 菜の花のしそひじき和え,鶏団子のみそ汁です。 今日は「くわ焼き」のお話です。 「くわ焼き」とは,鶏肉や野菜をしょうゆや酒,みりんで作るタレにつけて 鉄板やフライパンで焼いた物をいいます。 昔,農作業の合間につかまえた野鳥の肉や魚,野菜などを 農具であるクワやスキで焼いて食べていたことが「くわ焼き」の はじまりとされています。