今日の給食

今日の給食は
~女子サッカーワールドカップフランスなでしこ給食~
フランスパン,牛乳,白身魚のプロヴァンス風
ポテトサラダ,ポトフ,クレープです。

今日はなでしこジャパンへの応援献立で
開催地フランスの料理です。
プロヴァンス風とは,フランス南部プロヴァンス地方で
食べられる伝統的な料理のことで,
にんにくとオリーブ油,ハーブを味付けに使うのが
特徴です。
魚介類,トマト,ヤギのチーズなどが食材としてよく使われます。
今日はメルルーサの切り身を揚げて
トマトとにんにくのプロヴァンスソースをかけました。