今日は，
麦ご飯，牛乳，海鮮チヂミ，野菜プルコギ，春雨スープです。

今日のスープには，はるさめが入っています。
みなさんははるさめが何からできているか知っていますか。
実は，「でんぷん」からつくられています。
大きく分けると２種類あり，『でんぷんはるさめ』と『緑  豆はるさめ』に分けられます。
『でんぷんはるさめ』は主にじゃがいもでんぷんやさつまいもでんぷんから作られていて伸びやすく，とろりとした食感があります。
『緑　豆はるさめ』の「りょくとう」とは，感じでは「緑の豆」と書きます。
名前のとおり種が緑で，芽を出すと「緑　豆もやし」になります。
『緑　豆はるさめ』はでんぷんはるさめよりもコシがあり，つるりとした食感が特徴的です。
今日のはるさめは『緑　豆はるさめ』です。つるりとした食感を味わってみてください。