今日の給食

今日の給食は
<共通献立>
麦ご飯,牛乳,アジのカレーたつた揚げ,もやしのチャンプルー,根菜のごま汁です。

今日は今が旬の「アジ」を使った揚げものです。アジにはマアジ・メアジ・シマアジ・ムロアジなどのたくさんの仲間がいます。一般的にアジといえばマアジです。アジの体をよくみると,えらから尾びれにかけてかたく,とがったうろこの列があります。これは「ゼイゴ」といってアジの仲間だけにあります。アジの名前は「味が良い(おいしい)」ことから,ついたといわれています。おいしい脂ののったアジをぜひ味わってみてください。