今日の給食は
麦ご飯，牛乳，茨城県産常陸牛のねぎ塩麹焼き
切り干し大根とツナのサラダ，ワンタンスープ，豆乳プリンタルトです。

今日の給食は「常陸牛」です。
給食でも家庭でも，気軽に買うことができない高級な牛肉ですが，
今年度は特別に，茨城県や国の取り組みで学校給食に提供されました。
常陸牛は，茨城県が育てたブランド牛で，育て方や味など厳しい条件をクリアした牛肉だけが「常陸牛」と名乗ることができます。肉質は柔らかく，ほどよく脂身があり，極上の霜降り肉です。今日は，肉の旨味を味わえるようにあっさりとした塩味の焼肉です。生産者が苦労して育てたおいしい牛肉に感謝して，いただきましょう。