《こんだて》アップルパン　牛乳　えびカツ　元気サラダ　キャベツの豆乳スープ

今日の給食のスープは豆乳スープです。豆乳は，水に浸した大豆をすりつぶし，水を加えて加熱した後に，布などでこしてつくります。こした液体の部分が豆乳で，豆腐をつくる時の材料にもなるものです。