今日の給食は
麦ご飯，牛乳，小籠包，海藻サラダ，マーボーナスです。

今日の給食にマーボーナスがあります。
四川料理であるマーボーどうふを日本人好みにアレンジして作られた料理で，
豆腐の代わりにナスが使われています。
本場中国では，マーボーナスに似た「魚香茄子(ユーしゃんチェヅ）」という
料理があります。ナスの栄養は，ほとんどが水分ですが，ナスにという
抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。