今日の給食は
麦ごはん，牛乳，いかのかりん揚げ
さっぱりのり酢和え，すまし汁

今日は，キャベツについてお話します。
キャベツは，アブラナ科の野菜でブロッコリーや白菜の仲間です。
キャベツは涼しい地域で育ちますが，気候に合わせていろいろな地域で栽培される
為，旬は一年中だと言えます。秋から冬にかけて収穫するキャベツは，葉が硬く，
しっかり巻いているので，煮込み料理や炒め物，千切りキャベツに向いています。