２月６日（月）

・麦ごはん　　・牛乳

・鶏肉のレモン煮

・ごぼうサラダ

・味噌スープ

　リクエスト献立にもよく登場する、大人気の「鶏肉のレモン煮」です。レモン煮のたれは、レモンのしぼり汁・醤油・砂糖・みりんを合わせて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

　今日の給食で鶏肉のレモン煮を食べている人は約３０００人。使ったレモンは約１００個です。

　給食センターは、朝からレモンのさわやかな香りがしています。

（つくばみらい市給食センター「給食メッセージ」より）