・麦ご飯　　　・牛乳

・ポーク焼売（しゅうまい）

・なすと生揚げの麻婆（マーボー）炒め

・エビと青梗菜（ちんげんさい）のスープ

　 「なす」は収穫時期によって呼び名が違い、6月から収穫されたものを「夏なす」、９月以降収穫されたものを「秋なす」と言います。

　なすの皮には「ナスニン」を呼ばれるソーセポリフェノールが含まれ、老化やがんの予防に役立ちます。

　秋なすを使った麻婆炒めです。

（つくばみらい市立給食センター「令和５年９月給食メッセージ」より）