・麦ご飯

・牛乳

・マーボー豆腐

・バンバンジーサラダ

・春雨スープ

　マーボー豆腐は、大きめの豆腐に少し甘めのみそ味が絡み、美味しかった。ひき肉もゴロゴロたっぷり入っていて、食べ応えがあった。にら、にんじん、たけのこなどの野菜にも、満遍（まんべん）なくみその餡（あん）が浸（し）み込んでいてたが、辛味は思ったより感じられなかったので、もう少しトウバンジャンを効かせても良いと思った。

　バンバンジーサラダは、鶏肉が細かく割かれていたが、たくさん入っていてボリューム感があった。きゅうり、わかめ、もやしに、ごまとしょうゆ風味のドレッシングがバランスよく合わさり、味深くしていた。とうもろこしもたくさん入っていて美味しかった。

　春雨スープは、もみじやイチョウの形をしたかまぼこが、色も淡い赤と黄色になっていて、秋らしさを演出していた。春雨のつるつるしたのどごしの良い食感ときくらげのコリコリした食感の両方が楽しめた。全体が中華だしとしょうゆのやさしい味わいで美味しかった。

「給食日誌」１１月８日（水）より