・コッペパン

・牛乳

・肉団子トマトソース

・海藻サラダ　×　青じそドレッシング

・白菜とさつまいものクリームスープ

　コッペパンは、しっとり柔らかく、素朴な味の中でほんのり甘みを感じた。シチューと一緒に食べるひと味変わり、より美味しく食べられた。

　肉団子は、中のたねがぎっしり詰まっていたが、ふんわりやわらかく食べやすかった。大豆が混ざっているようで、ひき肉だけの味と少し違って、やさしい味わいになっていた。ケチャップが甘めの味付けで肉団子に合っていた。

　海藻サラダは、青じその香り満載でさっぱりしていて美味しかった。わかめや海藻のつるつるした舌触りが、しそのさわやかな風味を運んでいた。ツナとしらす干しの味わいがサラダのアクセントになり、味深くしていた。にんじんやとうもろこしも入り、色合いも良かった。

　白菜とさつまいものクリームスープは、トロっと濃厚で、クリーミーな味わいが広がっていた。キャベツがくたくたに煮込まれ、玉ねぎと一緒に甘みを出していた。ベーコンの塩気もちょうど良いバランスだった。

「給食日誌」１２月８日（金）より