・麦ご飯　　・牛乳

・サバのみそ煮

・切り干し大根とささみのサラダ

・じゃがいものカレー煮

・けんちん汁

　切り干し大根は、大根を細く切り、天日にあてて乾燥させた保存がきく食材です。大根を干して切り干し大根にすると、歯や骨を丈夫にする「カルシウム」や貧血予防に欠かせない「鉄分」が豊富になり、栄養満点な食材になります。

　今日は、サラダに切り干し大根が登場しています。

（つくばみらい市立給食センター「令和５年９月給食メッセージ」より）